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蓮根の辛子マヨ和え
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蓮根の辛子マヨ和え-レシピのメイン写真

蓮根の辛子マヨ和え

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

シャキシャキ蓮根に、コクのあるマヨネーズとピリッと辛子が絶妙!
ついつい箸が止まらなくなる美味しさです♪簡単に作れて、あと一品にもおつまみにも◎

シャキシャキ蓮根に、コクのあるマヨネーズとピリッと辛子が絶妙!
ついつい箸が止まらなくなる美味しさです♪簡単に作れて、あと一品にもおつまみにも◎

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蓮根の辛子マヨ和え

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

シャキシャキ蓮根に、コクのあるマヨネーズとピリッと辛子が絶妙!
ついつい箸が止まらなくなる美味しさです♪簡単に作れて、あと一品にもおつまみにも◎

シャキシャキ蓮根に、コクのあるマヨネーズとピリッと辛子が絶妙!
ついつい箸が止まらなくなる美味しさです♪簡単に作れて、あと一品にもおつまみにも◎

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材料

2人分
  • 蓮根 200g
  • 白だし 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 辛子 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    蓮根は1cm幅のいちょう切りにする。

    • 蓮根の辛子マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    好みの硬さ(おすすめはシャキシャキ)に茹でるかレンジで加熱する。

    • 蓮根の辛子マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに蓮根と白だしを入れて和える。

    • 蓮根の辛子マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    10分ほど置き、塩を加えて味を引き締める。余分な汁気があったらとる。

  5. 5

    辛子(小さじ1)とマヨネーズを加え、よく混ぜて完成。

コツ・ポイント

蓮根の食感はシャキシャキがオススメ。塩を加えることで味が引き締まります。

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2026/11/02 03:46に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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れんこん

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