Sop Ayam Sederhana
Sop ayam sederhana ini selalu mengingatkan pada masakan favorit Alm. Bapak saya. Beliau paling suka beli ayam, dan selalu dibuat sop dengan bumbu sederhana, tanpa campuran kentang atau wortel pun beliau suka, bahkan kalau ditambahkan banyak wortel beliau protes, katanya bikin rasa sop jadi asam, yang penting ada daun seledri dan bawang goreng biar sopnya wangi.
Sop selalu jadi menu andalan Alm. Bapak saya, untuk menu harian, menu acara keluarga, atau menu acara sukuran. Pokoknya sop ayam, sampai kami hafal, tanpa bertanya menu apa yang akan disajikan.
Untuk challenge kali ini saya bikin sop ayam sederhana yang selalu jadi kontroversi di rumah saat bapak masih ada, karena ditambahkan wortel. Menu sop ayam akan jadi perbincangan setiap berkumpul dimeja makan 😁.
Sop Ayam Sederhana
Sop ayam sederhana ini selalu mengingatkan pada masakan favorit Alm. Bapak saya. Beliau paling suka beli ayam, dan selalu dibuat sop dengan bumbu sederhana, tanpa campuran kentang atau wortel pun beliau suka, bahkan kalau ditambahkan banyak wortel beliau protes, katanya bikin rasa sop jadi asam, yang penting ada daun seledri dan bawang goreng biar sopnya wangi.
Sop selalu jadi menu andalan Alm. Bapak saya, untuk menu harian, menu acara keluarga, atau menu acara sukuran. Pokoknya sop ayam, sampai kami hafal, tanpa bertanya menu apa yang akan disajikan.
Untuk challenge kali ini saya bikin sop ayam sederhana yang selalu jadi kontroversi di rumah saat bapak masih ada, karena ditambahkan wortel. Menu sop ayam akan jadi perbincangan setiap berkumpul dimeja makan 😁.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, kemudian beri air jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit. Kemudian bilas.
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Dalam panci, didihkan air. Kemudian masukkan daging ayam, bumbu halus, jahe, kulit pala dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk.
- 4
Masukkan irisan daun bawang dan wortel. Masak hingga wortel matang. Tes rasa. Kemudian angkat, sajikan dengan potongan daun seledri, bawang goreng dan jeruk nipis.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)