Ayam Crispy / Ayam Kentucky

Name: Ayam Crispy / Ayam Kentucky
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Paha Ayam (dikerat2 biar bumbu merasuk); 1 bks Bawang Putih Bubuk Desaku; 1 bks Ladaku; 1/2 bks Desaku Ketumbar Bubuk; 1 bks Royco Sapi/Ayam; 1 sdt Garam; 1 buah Bawang Bombay; 6 siung Bawang Putih; 500 gr Tepung Terigu; 100 gr Tepung Maizena; 1 bks Ladaku; 1 sdm Garam; 1 sdm Royco Ayam; 1 sdm Baking Soda; 5 Sdm Tepung Kering; 1 mangkok Bumbu Halus; 50 ml Air

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

karena anakku suka banget ma ayam crispy, coba2 bikin berbagai bahan dan bumbu, menurutku ini yg paling cocok dilidah dan wangi banget..

Lebih banyak

Ayam Crispy / Ayam Kentucky

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

karena anakku suka banget ma ayam crispy, coba2 bikin berbagai bahan dan bumbu, menurutku ini yg paling cocok dilidah dan wangi banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1 kgPaha Ayam (dikerat2 biar bumbu merasuk)
🍗 Bumbu Marinasi :
1 bksBawang Putih Bubuk Desaku
1 bksLadaku
1/2 bksDesaku Ketumbar Bubuk
1 bksRoyco Sapi/Ayam
1 sdtGaram
🍗Bumbu Halus :
1 buahBawang Bombay
6 siungBawang Putih
🍗Adonan Kering :
500 grTepung Terigu
100 grTepung Maizena
1 bksLadaku
1 sdmGaram
1 sdmRoyco Ayam
1 sdmBaking Soda
🍗Adonan Basah :
5 SdmTepung Kering
1 mangkokBumbu Halus
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam sampai bersih, kemudian marinasi +- 3jam dengan bumbu marinasi.
2

Masukkan Ayam ke adonan basah. Kemudian masukkan ke adonan kering. diulang sampai ayam habis.
3

Panaskan wajan berisi minyak banyak sampai panas. setelah panas masukkan ayam kecilkan api. goreng Ayam +- 15menit sampai ayam matang.
4

Ayam Crispy siap disajikan ❤