Siapkan coklat bubuk dalam wadah, tambahkan secukupnya air panas, aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan (Note: tuang air panasnya sedikit demi sedikit, air panas yang digunakan jangan banyak, cukup sampai coklat bubuk larut)

Mixer margarin, butter, gula halus dan SP hingga gula larut. (Note: Gunakan speed rendah dulu, lalu perlahan dinaikkan speednya)

Masukkan satu persatu telur hingga semua telur dimasukkan, mixer kurang lebih 3 menit menggunakan speed tinggi sampai terlihat adonan mengembang

Turunkan speed mixer ke paling rendah, lalu masukkan secara bertahap baking powder, vanila bubuk, tepung terigu yang telah diayak sebelumnya. Mixer sebentar saja, asal tepung terigu sudah tercampur rata, sudah cukup. (Note: saya gunakan tepung terigu bogasari segitiga biru)

Aduk balik adonan menggunakan spatula untuk memastikan adonan sudah tercampur rata, lalu ambil adonan sebanyak 3 sendok sayur, lalu campurkan dengan adonan coklat dan pasta mocca, aduk hingga tercampur rata

Tuang secukupnya adonan putih, lalu masukkan secukupnya adonan coklat, lalu tuang adonan putih lagi di atasnya, lalu adonan coklat lagi diatasnya, lakukan secara hal ini secara bergantian sampai adonan habis, sisakan sedikit adonan coklat untuk membuat motif marmer di atas adonan

Panggang adonan kue di oven yang telah dipanaskan sebelumnya, panggang hingga matang kurang lebih selama 45-60 menit dengan suhu 175°C, 30 menit pertama menggunakan api bawah, 30 menit berikutnya menggunakan api atas bawah (Note: sesuaikan dengan oven masing-masing). Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan kue, jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada lidi/tusuk sate berarti cake / bolunya sudah matang