Dear Cookpad, terima kasih ya sudah menunggu. Ini saya buatkan magic pear cake, kue yang secara ajaib terbuat dari satu adonan namun terpisah menjadi tiga lapis pada saat proses pemanggangan. Lapisan terbawah berbentuk padat dan halus, lapisan tengah serupa "custard" yang lembut dan creamy, sedangkan lapisan teratas berupa sponge cake yang moist. Sebagai filling, saya tambahkan buah pir yang dimasak dengan kayumanis. Bikin cake ini makin berasa segar dan lezat banget. Semoga kue ini bisa menjadi hidangan penutup pesta ulang tahun Cookpad yang manis ya.

Selamat Ulang Tahun Cookpad, teman terbaik kami buat konsisten belajar. Belajar mengenal hal baru, menciptakan sesuatu yang baru, menerima tantangan, bangkit dari kegagalan, dan memupuk cinta setiap kali berhasil melewati proses yang awalnya terlihat tidak mudah. Sorak sorai dan tepuk tangan meriah untuk diri saya sendiri lebih sering saya lakukan untuk merayakan keberhasilan itu. Saya senang menemukan kebahagiaan sederhana ini. Terima kasih banyak, semoga Cookpad makin lekat di hati setiap penulis dan pembacanya.

Kalau teman-teman mau membuat magic cake ini, pastikan pakai Tepung Terigu Kunci Biru atau Segitiga Biru ya, tepung andalan sebagai kunci sukses bikin cake ini.

Sumber resep: Hiroko Liston, Australia, cookpad.com/id/resep/17248353

#SahabatTepung_Bolu #UltahCookpad14 #GAS2025 #PB49082 #CookpadCommunity_Jakarta #dessertelia #alacafeelia