Roti kukus Pontianak ubi ungu (no mikser)
Roti kukus Pontianak versi ini sebenarnya variant baru yang aku ciptakan, agar berbeda saja dari roti kukus Pontianak lainnya. Selain itu agar roti kukus ini lebih sehat saja karena ada ubi ungunya. Masih tanpa mikser ya, dan pastinya enak! Disini aku pakai minyak dan gula pasir Rose Brand. Yuk dicoba!
Roti kukus Pontianak ubi ungu (no mikser)
Roti kukus Pontianak versi ini sebenarnya variant baru yang aku ciptakan, agar berbeda saja dari roti kukus Pontianak lainnya. Selain itu agar roti kukus ini lebih sehat saja karena ada ubi ungunya. Masih tanpa mikser ya, dan pastinya enak! Disini aku pakai minyak dan gula pasir Rose Brand. Yuk dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahannya, larutkan bahan biang hingga tercampur rata dan diamkan. biarkan ragi bekerja dan berbusa
- 2
Masukkan tepung terigu protein sedang dan ubi ungu bersamaan, aduk dengan spatula, tuang Minyak Rose Brand, dan tuang juga pasta taro uleni sebentar dengan tangan bila masih kurang lembek boleh tambahkan air yang 100 ml di resep. bila pas tidak perlu. beri garam. uleni sebentar saja tanpa tenaga pun bisa yah.
- 3
Bulatkan adonan dan biarkan hingga mengembang dua kali lipat. lalu bagi 3 adonan
- 4
Rolling adonan memanjang, lalu gulung dari satu sisi, cubit cubit di ujung gulungan roti. tata di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng Rose Brand
- 5
Tata adonan roti dan biarkan mengembang, sambil di tutup yah. panaskan kukusan sambil menunggu roti mengembang lalu kukus selama 20 menit api sedang cenderung besar. jangan terkena tetesan air laku dinginkan
- 6
Setelah dingin baru bisa kita potong, agar potongan kokoh
- 7
Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)