Arròs amb Bledes (arroz con acelgas) 🥬 🥬

Name: Arròs amb Bledes (arroz con acelgas) 🥬 🥬
Yield: 2 personas 🧑🌾
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Arroz 🌾; 300 g Bledes (acelgas) 🥬; 4 rodajas Morcilla de arroz; 3 cucharadas Aceite de oliva 🥃; 2 dientes Ajo 🧄; 100 g Tomate triturado; 1 cucharadita Pimentón dulce 🥄; 1 L Caldo de verduras; Sal y pimienta 🧂; 150 gr alubias cocidas; Azafrán (1 papelillo); 1 cebolla 🧅

Gema la gaditana @Tevasapuntar

Valencia, Valencia, España

Familia un arroz típico de la comunidad Valenciana que llevamos en casa mucho tiempo ⏱️ queriendo hacer y aquí está por fin,nos ha encantado 🥰 vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 🤪 #calendario2026

Arròs amb Bledes (arroz con acelgas) 🥬 🥬

Gema la gaditana @Tevasapuntar

Valencia, Valencia, España

Guardada

Ingredientes

40’

2 personas 🧑‍🌾

200 gArroz 🌾
300 gBledes (acelgas) 🥬
4 rodajasMorcilla de arroz
3 cucharadasAceite de oliva 🥃
2 dientesAjo 🧄
100 gTomate triturado
1 cucharaditaPimentón dulce 🥄
1 LCaldo de verduras
Sal y pimienta 🧂
150 gralubias cocidas
Azafrán (1 papelillo)
1cebolla 🧅

Guardada

Pasos de la receta

40’

1

Lava y trocea las bledes.Dora la morcilla y reserva.
2

Pela y pica los ajos y la cebolla. Sofríelos en aceite de oliva.
3
4

Incorpora el tomate y sofríe unos minutos.
5

Añadimos el azafrán.
6

Añade el pimentón y remueve rápidamente para que no se queme.
7

Agrega las bledes y rehoga.
8

Añade el arroz y mezcla.
9

Vierte el caldo caliente y cocina 15-18 minutos.
10

Añade la morcilla reservada al final y ajusta de sal.

Consejos

Para un mejor sabor, asegúrate de no quemar el pimentón al añadirlo al sofrito.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Gema la gaditana @Tevasapuntar

10 de diciembre de 2025 14:02

Valencia, Valencia, España

Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1

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