土台を作る。森永ブラックムーンをジップロックに入れ砕き、バターとよく揉む。

型にクッキングシートを敷き、砕いたクッキーを敷き詰め、コップや瓶の底などで押し固める。

チーズケーキ生地を作る。生クリームとチョコレートを鍋で温めて溶かし、ココアとラムダークを加えて混ぜ、粗熱をとる。

クリームチーズをレンジで柔らかくする。

全ての材料をミキサーに入れて撹拌する。

生地を漉して型に流し入れ、210℃に予熱したオーブンで30分焼く。

カットは冷めてからをお勧めします。