Sup Ceker Oyong Telur Miesoa
Hujan hujan makan yang hangat memang paling pas banget. Sruput sruput anget.
Sup Ceker Oyong Telur Miesoa
Hujan hujan makan yang hangat memang paling pas banget. Sruput sruput anget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ceker ayam. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali hingga lunak. Merebus dalam 1 panci. Di lain wajan, orak arik telur yang sudah dikocok lepas.
- 2
Cincang bawang putih hingga harum lalu masukkan dalam panci rebusan ceker yang tadi. Masukkan merica.
- 3
Masukkan potongan oyong/gambas. Masak hingga setengah matang saja. Lalu tambahkan orak arik telur. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu. Aduk kembali hingga matang. Cek rasa. Matikan kompor.
- 4
Tunggu 5 menit baru masukkan miesoa. Miesoa ini sangat tipis sehingga mudah matang/londot bahkan mudah hancur. Karena itu dimasukkan paling akhir bersama dengan potongan bawang pre dan minyak wijen. Aduk dan tunggu hingga miesoa matang.
- 5
Angkat dan pindahkan ke mangkuk saji. Sup Ceker Oyong Telur Miesoa siap dinikmati. Bila suka pedas bisa diberikan potongan cabe rawit di piring masing-masing.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar