کباب انگشتی
این کباب منقل مخصوص میخواد اگر در دسترس نیست میتونید از یک قسمتی از کرکره(فلزی) هم استفاده کنید و کرکره را روی زغال ها در یک منقل معمولی دیگه قرار بدید.
به این کباب ، کباب لوله ای یا لولی هم میگن.
کباب انگشتی
این کباب منقل مخصوص میخواد اگر در دسترس نیست میتونید از یک قسمتی از کرکره(فلزی) هم استفاده کنید و کرکره را روی زغال ها در یک منقل معمولی دیگه قرار بدید.
به این کباب ، کباب لوله ای یا لولی هم میگن.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیازها را ریز رنده کرده و آب پیاز را میگیریم،خود پیاز را با گوشت و ادویه ها ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند.نیم ساعتی در یخچال استراحت میدهیم.
- 2
بعد از این مدت گلوله ای از گوشت برداشته و اندازه یک انگشت کف دستمون رول میکنیم.
- 3
منقل مخصوص را روی زغال داغ گذاشته و کباب ها را روی منقل میچینیم و زمانی که یک طرفش کباب شد،با انبر یا چنگال بر میگردانیم.
- 4
پیاز خلالی،جعفری خرد شده،گوجه کبابی،خیارشور, در کنار کباب لوله ای سرو میکنیم.
من تا زغال ها هنوز داغ بود سیب زمینی هم کباب کردم. - 5
📎نکته : توی ریختن پودر انبه دقت کنید,این ادویه شور و تند هست.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات