Chili Oil Ebi

Name: Chili Oil Ebi
Yield: 30 menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gr Ebi; 10 buah Cabe Keriting/Cabe Rawit (sesuai selera); 12 siung Bawang Putih; 10 siung Bawang Merah; 50 gr Chilli Flakes; 2 sdt Lada Szechuan; 750 ml Minyak Goreng (sesuai selera); 10 cm Kayu Manis; 3 buah Bunga Lawang; 3 sdt Gula; 3 sdt Garam; 1,5 sdt Micin (optional); 3 sdt Kaldu Bubuk

Nurul Art @nurul_art

Kota Bandung - Cimahi

Sambal Cocolan paling oke hampir disemua menu, Dimsum, bakso, mie, gorengan dll... pastinya lraktis dan tahan lama.

source suhu @taniahelena yang ngementorin dengan penuh ke gemasan, karna yg nanya ga fokus 🤣 jadi ga kelar-kelar itu bahas Cabe, Cengek dan Chilli Flakes
#Pais_SambalLiatinKamu
#AnekaSambal
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Sambal Cocolan paling oke hampir disemua menu, Dimsum, bakso, mie, gorengan dll... pastinya lraktis dan tahan lama.

Lebih banyak

Chili Oil Ebi

Nurul Art @nurul_art

Kota Bandung - Cimahi

Sambal Cocolan paling oke hampir disemua menu, Dimsum, bakso, mie, gorengan dll... pastinya lraktis dan tahan lama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+900 ml

30 menit

20 grEbi
10 buahCabe Keriting/Cabe Rawit (sesuai selera)
12 siungBawang Putih
10 siungBawang Merah
50 grChilli Flakes
2 sdtLada Szechuan
750 mlMinyak Goreng (sesuai selera)
10 cmKayu Manis
3 buahBunga Lawang
bumbu tabur :
3 sdtGula
3 sdtGaram
1,5 sdtMicin (optional)
3 sdtKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

-+900 ml

1

Rendam ebi dengan air panas 10mnt, haluskan Bawang Putih, Bawang Merah haluskan Kasar sisihkan
2

Haluskan Szechuan dengan garam, panaskan minyak, masukan cabe keriting yg dihalusin goreng sampai setengah matang
3

Masukin kayu manis dan bunga Lawang, aduk rata. masukan chilli flakes dan szechuan masak sampai wangi dan matang, matikan api lalu dinginkan. dan siap menjadi cocolan untuk mie, dimsum, gorengan dll

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul Art @nurul_art

pada 07 Desember 2025 15.20

Kota Bandung - Cimahi

✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya