Balado Terong

Name: Balado Terong
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu ukuran sedang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya minyak goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 7 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 2 buah tomat

Ferasty @Ferasty_yutakanai19

Tangerang

Cooksnap resepnya mba @Wati_9456228 pemenang arisan GenkPeda Minggu ini.

Source @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Wati
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahamTerong

Cooksnap resepnya mba @Wati_9456228 pemenang arisan GenkPeda Minggu ini.

Source @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Wati
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahamTerong

Lebih banyak

Balado Terong

Ferasty @Ferasty_yutakanai19

Tangerang

Cooksnap resepnya mba @Wati_9456228 pemenang arisan GenkPeda Minggu ini.

Source @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Wati
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahamTerong

Cooksnap resepnya mba @Wati_9456228 pemenang arisan GenkPeda Minggu ini.

Source @Wati_9456228

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Wati
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahamTerong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

5 buahterong ungu ukuran sedang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
7 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong terong sesuai selera. Rendam dalam air garam selama 5 menit, agar tidak hitam. Lalu cuci bersih, angkat dan tiriskan
2

Goreng terong sampai matang. Sisihkan
3

Haluskan bumbu halus, saya blender
4

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk
5

Masukkan terong goreng. Aduk rata
6

Sajikan