Kuliti pisang, potong serong dengan ketebalan 1,5 cm.

Rebus pisang bersama gula aren, yang sudah dilarutkan dengan air dan disaring.

Setelah pisang setengah matang masukkan santan, daun pandan, garam dan gula pasir. Didihkan dan masak sampai pisang empuk, tapi jangan sampai kuah mengeluarkan minyak.