Martabak Telor Kulit Lumpia

Name: Martabak Telor Kulit Lumpia
Yield: 9 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar Kulit lumpia; 100 g Daging sapi cincang; 3 butir Telur; 2 batang Daun bawang ukuran besar; 1 sdm Bumbu kari instan; 1/2 siung bawang bombay; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; Minyak goreng

dian kw @diankw28

lampung

Disini lagi musim hujan.
Enaknya makan yang anget2, martabak telor kesukaan keluarga jadi pilihan.

Lebih banyak

Martabak Telor Kulit Lumpia

dian kw @diankw28

lampung

Disini lagi musim hujan.
Enaknya makan yang anget2, martabak telor kesukaan keluarga jadi pilihan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 potong

8 lembarKulit lumpia
100 gDaging sapi cincang
3 butirTelur
2 batangDaun bawang ukuran besar
1 sdmBumbu kari instan
1/2 siungbawang bombay
1/2 sdtGaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak2 kecil bawang bombay, tumis hingga harum masukkan daging cincang, beri sedikit air kemudian aduk rata.
2

Tambahkan bumbu kari instan masak hingga daging matang. Sisihkan
3

Pecahkan 3 butir telur, Campur dengan daging, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
4

Susun kulit lumpia di teflon (kondisi api kompor mati)
5

Masukkan telur ke atas kulit lumpia. Tutup bagian atas dengan kulit lumpia lagi
6

Tambahkan minyak, kemudian nyalakan api kompor. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah. (Api kompor jangan terlalu besar agar kulit lumpia tidak cepat gosong)
7

Angkat, tiriskan, dan potong-potong. Sajikan dengan acar timun.