小麦粉からお好み焼き
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
そんな、いきなり言われても…「作れます」笑
夏休みの息子からリクエストされました。
お好みソース風レシピID 24351678もあります！
小麦粉からお好み焼き
そんな、いきなり言われても…「作れます」笑
夏休みの息子からリクエストされました。
お好みソース風レシピID 24351678もあります！
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- 1
キャベツは粗みじん切りにしました。ネギも薄めの小口切り。豚肉も小さめにカットしました。※お好きなように
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- 2
生地はすべて混ぜ合わせておく。事前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。
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- 3
具材のボウルに生地を流し込み混ぜ合わせる。油を少々ひいたフライパンに半分入れて周りを整える
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- 4
中火3分くらいで裏返し。水を少々！蓋して弱火5分蒸し焼き
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- 5
焼き目の弱い方を下にして中火3分でしっかり焼き色つけて完成。テーブルナイフでカットしました。
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コツ・ポイント
中火3分→弱火5分蒸し焼き→中火3分。
揚げ玉が入ることで生地に火が通りやすくなるみたいです。
もし、揚げ玉がなければ豚肉は焼いてから混ぜるか外側で焼くといいかもですね。③の工程で外側に置いて直に焼くようにしたりしてもいいですね！
つくれぽ
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