Cumi Saos Tiram

Name: Cumi Saos Tiram
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar bersihkan cuci bersih dan kerat-kerat; 1 sdt soda kue; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt ladaku; 1 sdt garam; 1 sdm maizena; 250 ml air beraih; 2 sdm sos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt maizena; 3 bawang merah iris2; 2 bawang putih iris2; 1/2 bawang bombai iris memanjang; 1 ruas jari jahe geprek; 10 cabe kriting hijau

Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438

Cikarang Selatan, Bekasi

Cumi-cumi salah satu makanan laut yang banyak disukai oleh semua orang dan tersedia di pasar tradisional ataupun pasar modern. Cumi-cumi bisa diolah jadi berbagai menu masakan. Salah satunya bisa diolah menjadi cumi saos tiram, kali ini aku masak menggunakan resep dari salah satu TimLo Bekasi yaitu PakMin Tomi.
Yuk kita masak

#ApresiasiAkhirTahun
#Kombes_ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimLo2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Cumi Saos Tiram

Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438

Cikarang Selatan, Bekasi

#ApresiasiAkhirTahun
#Kombes_ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimLo2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grcumi segar bersihkan cuci bersih dan kerat-kerat
1 sdtsoda kue
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtladaku
1 sdtgaram
1 sdmmaizena
Saos
250 mlair beraih
2 sdmsos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtmaizena
Bumbu iris
3bawang merah iris2
2bawang putih iris2
1/2bawang bombai iris memanjang
1 ruas jarijahe geprek
10cabe kriting hijau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi cumi selama 15 menit menggunakan soda kue, garam dan jeruk nipis kemudian cuci bersih dan balur dengan maizena dan ladaku kemudian goreng sebentar angkat dan sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum kemudian tambahan margarin, aduk rata lalu masukan cabe dan bawang bombai
3

Aduk rata saos kemudian masukan saos aduk rata masak sebentar angkat dan sajikan