じゃがいもと玉ねぎをスライスラーで薄切りにする。

①を鍋に牛乳と生クリーム、バター、粉チーズ、塩、白こしょうを入れて中火で10-15分温める。

とろみが出たら耐熱皿に移し、チーズをのせる。

200℃/380fのオーブンで焼き色がつくまで15−20分焼く。