Pertama siapkan bahan bahannya dalam wadah / baskom. Campur ragi, gula pasir Rose Brand dan air hangat. Aduk dengan whisk hingga menyatu antara ragi dan gula pasir Rose Brand sebagai makanannya lalu tutup dan tunggu hingga mengembang.

Aduk dengan spatula lalu uleni sebentar saja, tambahkan garam. Gilas dan uleni sebentar hingga agak lentur. Bulatkan adonan lalu diamkan sambil di tutup dengan serbet hingga agak mengembang dua kali lipat kurang lebih 15 menit lalu kempiskan.

Kemudian bagi adonan jadi 3 bagian. bulatkan sambil di rounding Gilas memanjang dan sama rata ujungnya. Untuk yang rasa pandan dan ubi ungu jangan lupa masing-masing adonan diberi perisa sambil diuleni lagi.

Lalu gulung agak padat biar tidak berongga rotinya di tengah. Di tahap ini, panaskan juga kukusan hingga mendidih dan mengeluarkan asap.

Taruh dalam loyang dan diamkan hingga mengembang namun jangan sampai full agar tidak mengkerut dan hasil mulus. Kukus selama 15-20 menit tergantung api kompor masing masing. Setelah matang, angkat. Biarkan agak dingin, sajikan.