457 Bakso Ikan (35-GAS2025)

Name: 457 Bakso Ikan (35-GAS2025)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng laki; 1 bh telur; 7 bh baput; 2 SDM tepung tapioka; 1 SDM baput goreng; 1 gelas ukuran 200ml es batu; 2 btg daun sop; 1 btg daun bawang; Secukupnya garam, lada, kaldu jamur; 15 bh bamer; 15 bh baput; 4 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 sdt pala bubuk; Bihun; Mie kuning; Telur asin; Sayuran (kol,sawi,toge)

Novie Vie @NoviEkaWati

Muara Teweh Kalteng

Sudah lama sekali,Anak wedok ini tak kunjung pulang ke kampung halaman sehingga Mama harus datang untuk menjenguk langsung ketempat anaknya tinggal untuk mencari nafkah.
Yaa 17 jam mama harus menempuh perjalanan untuk bertemu anak nya inii.
Dan ku persiapkan Bakso ikan hasil bikinan ku untuk menyambut kedatangan Mama.
Terimakasih Ma, untuk ilmu bikin bakso dan terimakasih sudah meluangkan waktu untuk bertemu anak wedok mama di perantauan.
Selamat hari ibu,Ma dan Sehat selalu Surgaku 🤍🤍

#GAS2025
#UntukIbuDariDapurku
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCoomunity_MuaraTeweh
#ByV

Lebih banyak

457 Bakso Ikan (35-GAS2025)

Novie Vie @NoviEkaWati

Muara Teweh Kalteng

#GAS2025
#UntukIbuDariDapurku
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCoomunity_MuaraTeweh
#ByV

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5 orang

Bahan Pentol :
2 ekorikan bandeng laki
1 bhtelur
7 bhbaput
2 SDMtepung tapioka
1 SDMbaput goreng
1 gelasukuran 200ml es batu
2 btgdaun sop
1 btgdaun bawang
Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur
Bahan kuah bakso :
15 bhbamer
15 bhbaput
4 bhkemiri
1 ruasjahe
1/2 sdtpala bubuk
Kondimen pendamping :
Bihun
Mie kuning
Telur asin
Sayuran (kol,sawi,toge)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Fillet ikan, sisihkan
2

Masukkan es batu dalam Chopper, haluskan terlebih dahulu
3

Masukkan ikan fillet, haluskan kembali sampe setengah kasar
4

Masukkan telur, baput, garam kaldu jamur dan lada serta baput goreng
5

Setelah halus, masukkan tepung tapioka aduk rata
6

Masukkan irisan daun bawang dan daun sop, aduk rata kembali
7

Didihkan air, lalu cetak adonan pentol menggunakan tangan yg sdh di cuci bersih biarkan hingga mengapung
8

Masukkan pentol yg sudah matang kedalam air es (agar pentol kenyal) jika sdh dingin, buang air dan sisihkan
9

Haluskan bumbu bakso, lalu tumis hingga harum dan matang
10

Didihkan air, masukkan bagian ikan yg tersisa untuk kaldu
11

Masukkan bumbu bakso beserta bumbu lainnya, jangan lupa tes rasa
12

Masukkan pentol dan juga bawang putih goreng serta irisan daun sop dan daun bawang
13

Masukkan kondimen kedalam mangkok, lalu beri kuah bakso serta taburan bawang goreng lalu siap untuk di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novie Vie @NoviEkaWati

pada 22 Desember 2025 10.37

Muara Teweh Kalteng

Menjadi wanita karir, bukan menjadi alasan untuk tidak memasak. Mulai lah dari dapurMu, sajikan makanan terenak hasil dari kehangatan tanganMu yg bisa dihidangkan diatas meja makan untuk orang terkasih.Ketika melihat Mereka tersenyum dan lahap menyantap masakanMu, itu adalah salah satu kebahagian yg tak ternilai.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya