Udang Crispy
Bismillahirrahmanirrahim.....
Incessku yang bungsu lagi kurang enak badan beberapa hari ini, tiba-tiba minta lauk udang. Biasanya dia suka udang balur tepung panir tapi karena waktu yang sempit pilih menu yang satset saja, jadi saya tawarkan udang crispy balur tepung dan dia mau. Alhamdulillah, akhirnya dia bisa makan cukup banyak dibanding sebelumnya👏🏻
Menyesuaikan bumbu dapur di rumah, dari resep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23846222 saya modif ya mba @astysunar, skip BP sama kaldu bubuk🙏 Resepnya juga gluten free🥰
CS resep mba @astysunar, minmoy yang senantiasa membersamai warga "Cookpad Community Bali" dengan penuh dedikasi. Terima kasih mba🥰🙏
#ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimlo2025
#GAS2025
#CPBali_ApresiasiAkhirTahun2025
#CookpadCommunity_Bali
#GlutenFree
Udang Crispy
Bismillahirrahmanirrahim.....
Incessku yang bungsu lagi kurang enak badan beberapa hari ini, tiba-tiba minta lauk udang. Biasanya dia suka udang balur tepung panir tapi karena waktu yang sempit pilih menu yang satset saja, jadi saya tawarkan udang crispy balur tepung dan dia mau. Alhamdulillah, akhirnya dia bisa makan cukup banyak dibanding sebelumnya👏🏻
Menyesuaikan bumbu dapur di rumah, dari resep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23846222 saya modif ya mba @astysunar, skip BP sama kaldu bubuk🙏 Resepnya juga gluten free🥰
CS resep mba @astysunar, minmoy yang senantiasa membersamai warga "Cookpad Community Bali" dengan penuh dedikasi. Terima kasih mba🥰🙏
#ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimlo2025
#GAS2025
#CPBali_ApresiasiAkhirTahun2025
#CookpadCommunity_Bali
#GlutenFree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, lalu beri cuka/jeruk nipis untuk mengurangi bau amis pada udang.
- 2
Marinasi dengan menambahkan garam, merica dan ketumbar. Aduk dan diamkan sekitar 30 menit.
- 3
Siapkan tepung tapioka dan tepung beras. Campur keduanya hingga menyatu.
- 4
Masukkan udang ke tepung, lalu balur hingga udang tertutupi tepung. Sebelum digoreng, tepuk-tepuk udang hingga tepung yang tidak melengket terlepas.
- 5
Panaskan minyak, lalu masukkan udang balur tepung. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng sekitar 10 menitan, jangan terlalu lama agar tekstur udang tetap lembut didalam, tapi crispy diluar. Setelah berubah warna golden brown, angkat. Cocol dengan saus sambal🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)