＜健康レシピ＞おやさいグラタン
ソースに豆腐を使った、ヘルシーで野菜たっぷりのグラタンです。
手軽な食材と調味料で作れる簡単レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき厚さ1cmの輪切り、じゃがいもは皮をむき一口大に切る。それぞれ柔らかくなるまで茹で、水気をふきとる。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、柔らかくなるまで茹でる。にんにくはすりおろす。
- 3
ボウルに（A）を入れよく混ぜる。①、②を加えさらに混ぜる。
- 4
耐熱容器に③を移し、パン粉をかける。
- 5
オーブントースターで10分程度焼く。
- 6
1人分栄養価 エネルギー148kcal たんぱく質5.6g 脂質9.6g 炭水化物14.3g 食塩相当量0.9g
コツ・ポイント
・冷凍ブロッコリーやチューブにんにくを使うと簡単です。
・作り方⑤で、パン粉に焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせると焦げ防止になります。
・乳製品を使っていないため、乳アレルギーに配慮される方にもおすすめです。
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