Ati Ayam Goreng

Name: Ati Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ati ayam, rebus dengan bumbu aromatik : bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam; 2 siung bawang putih, haluskan; secukupnya garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; sedikit air; secukupnya minyak goreng

🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30

Jayapura, Papua

menu makan malam bocah 👧🏻👦🏻

Lebih banyak

Ati Ayam Goreng

🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30

Jayapura, Papua

menu makan malam bocah 👧🏻👦🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grati ayam, rebus dengan bumbu aromatik : bawang putih, jahe, lengkuas, sereh dan daun salam
bahan marinasi :
2 siungbawang putih, haluskan
secukupnyagaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
sedikitair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ati ayam yang sudah direbus, tiriskan.
2

Campur semua bahan marinasi dalam 1 wadah, tambahkan sedikit air dan masukkan ati ayam rebus. aduk pelan saja supaya ati ayam tidak hancur. marinasi kurleb 30 menit sampai 1 jam.
3

Panaskan minyak goreng, taburkan sedikit tepung terigu pada minyak, utk menghindari cipratan minyak saat menggoreng.
Goreng ati ayam dan jangan lupa dibalik. angkat jika dirasa sudah kering.