Bubur Sumsum Pandan
Bismillah,
Membuka hari dengan sarapan bubur sumsum pandan, cooksnap resep bukmin @NINGJULIE_RECIPES yang sudah membersamai kami selama 2 tahun terakhir di #CookpadCommunity_Bekasi. Terima kasih ya Mba sudah bersedia meluangkan waktu dan tenaga untuk menjadi informator, motivator bahkan wasit kalau ada perbedaan pendapat diantara kami para anggota 🤭🤭. Sehat terus ya Mba, sukses dan tetap konsisten berkarya💪💪
Resep ini juga saya persembahkan untuk Ibu saya yang selama ini rajin membuat kudapan manis untuk anak-anaknya..sehat selalu ya Buu, berkah dan Rahmat Allah SWT selalu membersamai Ibu...
#UntukIbuDariDapurku
#Kombes_UntukIbuDariDapurku
#Kombes_ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimLo2025
#GAS2025
Bubur Sumsum Pandan
Bismillah,
Membuka hari dengan sarapan bubur sumsum pandan, cooksnap resep bukmin @NINGJULIE_RECIPES yang sudah membersamai kami selama 2 tahun terakhir di #CookpadCommunity_Bekasi. Terima kasih ya Mba sudah bersedia meluangkan waktu dan tenaga untuk menjadi informator, motivator bahkan wasit kalau ada perbedaan pendapat diantara kami para anggota 🤭🤭. Sehat terus ya Mba, sukses dan tetap konsisten berkarya💪💪
Resep ini juga saya persembahkan untuk Ibu saya yang selama ini rajin membuat kudapan manis untuk anak-anaknya..sehat selalu ya Buu, berkah dan Rahmat Allah SWT selalu membersamai Ibu...
#UntukIbuDariDapurku
#Kombes_UntukIbuDariDapurku
#Kombes_ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimLo2025
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan terlebih dahulu, cuci bersih daun pandan. Campur menjadi satu bahan santan untuk bubur. Bagi menjadi 2 bagian santan, letakkan dalam wadah terpisah menjadi: - 400ml, campur rata dengan tepung beras dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata. - 600 ml, campur dengan garam dan daun pandan. Aduk rata
- 2
Panaskan santan yang 600 ml untuk bubur yang sudah ditambah garam dan daun pandan, aduk rata hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan santan yg sudah dicampur tepung beras di awal tadi (yang santan 400 ml) sambil disaring, agar tidak bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk satu arah (dengan teknik aduk cepat) Aduk hingga bubur menjadi lebih berat dan meletup-letup. Aduk rata jangan sampai gosong bawahnya. Jika sudah licin dan tercampur rata, matikan api.
- 3
Untuk santan kental, campur santan instan, air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, angkat.
- 4
Untuk saus gula merah, rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air secukupnya hingga larut dan sedikit mengental. Saring.
- 5
Sajikan bubur sumsum dengan santan kental dan saus gula merah di atasnya.
Tips
Aduk bubur dengan satu arah agar tidak menggumpal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Terimakasih Banyak Untuk Support & Doa Baiknya Mbak @Arum_Kusuma .
Sehaat & Sukses selalu ya Mbak 🥰🙏🏻🙏🏻