Poffertjes
Pernah beberapa kali makan, lumayan suka.
Iseng bikin buat sarapan anak2, eh ternyata orang serumah pada doyan 🥰
Poffertjes
Pernah beberapa kali makan, lumayan suka.
Iseng bikin buat sarapan anak2, eh ternyata orang serumah pada doyan 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk pakai whisk.
- 2
Kocok kuning telur, lalu campur perlahan dengan susu sampai larut, tambahkan Vanilla dan aduk rata.
- 3
Lelehkan butter, sisihkan
- 4
Tuang campuran susu dan telur ke bahan kering sedikit demi sedikit sampai licin & tidak bergerindil. Misal masih ada gumpalan, bisa di saring terlebih dahulu. Masukkan melted butter & SKM, aduk sampai tercampur & benar2 rata.
- 5
Diamkan adonan sekitar 20-30 menit (tergantung suhu ruangan) sambil ditutup dengan serbet. Nanti akan ada bubbles kecil yang muncul hasil fermentasi ragi, kemudian bubuhi garam. Aduk rata.
- 6
Panaskan & olesi permukaan pan (saya pakai takoyaki pan) dengan butter secukupnya.
- 7
Setelah pan cukup panas, tuang adonan satu persatu. Usahakan tidak terlalu penuh ya, cukup 3/4 wadah aja biar gak luber.
- 8
Setelah bagian bawah mulai matang & sudah ada bercak warna kuning kecoklatan, balik kuenya diamkan sekitar 1 menit lalu angkat. Ulangi terus sampai adonan habis.
- 9
Poffertjes siap disajikan.
Bagi yang suka lebih manis, bisa ditambahkan topping taburan gula halus, cinnamon sugar atau diberi varian topping lainnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar