Didihkan air, lalu masukkan sagu mutiara, dan daun pandan. aduk-aduk hingga berubah warna jadi bening. namun jangan terlalu sering diaduk. jika air nya mengering bisa ditambah agar tidak lengket.

Setelah sagu mutiara mulai hilang titik putih nya, matikan kompor, tiriskan jika masih ada airnya.dan siram dengan air dingin, buang airnya.

Rebus santan sambil diaduk-aduk, masukkan daun pandan, gula pasir, vanili, garam. matikan api setelah mendidih dan tetap sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sajikan sagu mutiara beserta kuah santan.