ブロッコリーのチーズがけ JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて切り、色よく塩茹でする。
- 2
タマネギは薄切り、ベーコンは8㎜幅切る。
- 3
フライパンに、オリーブオイルを入れて、②を入れ炒める。
- 4
タマネギがしんなりとしたら、マヨネーズ、黒コショウを入れ、味を調える。(塩分が足りないときは塩を少々加える)
- 5
お皿にブロッコリーをよそり、その上に④をのせる。とろけるチーズを上にのせて刻んだパセリ、黒コショウをちらす。
- 6
電子レンジ500Wで5分位過熱し、チーズがとろけてきたら、できあがり。
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで調節してください。パプリカを入れるとカラフルでとてもきれいです。パセリの代わりにブロッコリーの穂先やピーマンの細切りをのせても良いです。
つくれぽ
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