Cuci Bersih cabe gendot,jangan buang tangkainya untuk pegangan saat menggigit cabe.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan terasi

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan Cabe Gendot utuh aduk rata dengan bumbu. tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap manis serta air matang.

Masak hingga layu dan bumbu meresap. koreksi rasanya. Angkat Sajikan