Panaskan minyak goreng masukan bumbu iris tumis sampai harum, masukan hati ampela aduk sebentar tutup wajan

Setelah beberapa saat buka wajan lalu tambahkan garam, penyedap dan kecap manis

Aduk rata, tutup kembali tunggu sampai air agak Asat dan matang lalu siap di sajikan