Tuang ke dalam wadah bersih semua bahan A, aduk pakai tangan saja sampai bergerindil, tutup dengan kain, istirahatkan 15 manit, di dalam kulkas.

Tuangan ke dalam wadah bersih bahan B kecuali air. Campur rata, pastikan tidak ada gula yang bergerindil. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni sampai kalis (tidak lengket ditangan). Tutup dengan kain istirahatkan 15 menit.

Setelah 15 menit, keluarkan bahan A dari kulkas, bagi adonan menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan. Sisihkan. Demikian juga dengan bahan B, bagi juga menjadi 16 bagian. Seperti pada resep terlampir

Ambil 1 bagian bahan B gilas, kemudian letakkan bahan A, bulatkan, lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan lagi 15 menit.

Setelah 15 menit, ambil 1 bagian adonan (no4), gilas dengan rollpin, gulung, gilas, gulung, gilas (minimal 2x perlakuan).

Tambahkan potongan pisang (besar kecilnya sesuai selera) tambah keju/ coklat) lipat sepeeti kanan kiri, kemudian gulung ke atas / bisa juga lipat spt risol. Lrtakan ke dalam loytang yang telah dioles margarin. Lakukan sampai adonan habis. Olesi permukaan molen dengan bahan olesan.