パン生地ぐるぐる混ぜて作りやすい分量のしらすピザです！具材はアレンジ自在ですよ♪
強力粉、砂糖、塩は1つのボウルに入れて混ぜてダマをなくしておく。
別のボウルにぬるま湯を入れてドライイーストを振り入れてまぜる。
②に①の半分入れてホイッパーで混ぜる。オリーブオイルを加えて、混ざったら残りの粉を加えてゴムベラで混ぜる。
下から上、下からすくって上…を繰り返す。20回くらい。完成の目安は表面がツルッとして 持ち上げた時に切れずにのびること
1次発酵して 打ち粉をした台に出して2等分したら ベンチタイム10分。麺棒で伸ばして 具材をのせたら
200℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。仕上げに海苔を散らしても美味しい♪
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