Εύκολη κοτόσουπα στη χύτρα
Εγώ του έλεγα θα σε βράσω
Εκείνος δεν άκουγε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τοποθετούμε στην χύτρα μας τον κόκκορα κι από πάνω τα λαχανικά.
- 2
Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να καλύπτονται τα υλικά (χωρίς να ξεπερνάνε την ένδειξη της μέγιστης δόσης υλικών για σούπα της χύτρας μας).
- 3
Σφραγίζουμε και ανάβουμε την εστία. Μόλις σηκωθεί η ασφάλεια της χύτρας μετράμε περίπου 30 λεπτά ανάλογα το κρέας μας πόσο σκληρό είναι.
- 4
Ανοίγουμε, αποσύρουμε τον κόκκορα και τα λαχανικά, σουρώνουμε το ζουμί σε καθαρή κατσαρόλα, πολτοποιούμε στο σουρωτήρι με ένα πιρούνι ένα καρότο και μια πατάτα και τα βάζουμε στο ζωμό για να δέσει.
- 5
Προσθέτουμε νερό κατά βούληση, εδώ έβαλα 1 λίτρο. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι.
- 6
Όταν το ρυζάκι μαλακώσει και η σούπα μας χυλώσει διορθώνουμε σε αλατοπίπερο και λεμόνι.
- 7
Καλή μας όρεξη!
Συμβουλές
Ο ζωμός βγαίνει σχετικά λίγος αλλά είναι σούπερ συμπυκνωμένος σε άρωμα και γεύση οπότε αραιώνουμε με νερό μέχρι να πάρουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια