パプリカの保存方法
なまら十勝野 @cook_40208976
夏野菜といえばパプリカ✨
肉厚ジューシーなパプリカは料理に使うとパッと彩り鮮やかになりますよね♪
でも、使い切れずにダメにしてしまう…なんて事はありませんか？
ダメにする前にぜひひと手間加えて冷蔵・冷凍保存をしてみてください♪
堀井農場
パプリカの保存方法
夏野菜といえばパプリカ✨
肉厚ジューシーなパプリカは料理に使うとパッと彩り鮮やかになりますよね♪
でも、使い切れずにダメにしてしまう…なんて事はありませんか？
ダメにする前にぜひひと手間加えて冷蔵・冷凍保存をしてみてください♪
堀井農場
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 2
冷蔵保存の場合：丸ごと保存は保存袋に入れて野菜室へ。カット保存は種とワタを取り、切り口をキッチンペーパーで覆いラップで包
-
- 3
冷凍保存の場合：使いやすい大きさにカットし、断面も含めて水気をよく拭き取る。クッキングシートを敷いたトレーに並べ、ラップ
-
- 4
凍ったら保存袋に移し替える。
-
- 5
冷蔵は1週間～10日、冷凍は1ヶ月以上保存可能。
- 6
冷凍パプリカは凍ったまま加熱調理に使うと食感が損なわれにくい。
コツ・ポイント
水気があると痛みやすいので、しっかり拭き取ることが大切です。冷凍時はくっつかずに凍るように工夫しましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25362808
