219. Ayam Serundeng

Name: 219. Ayam Serundeng
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong Ayam; 1 sachet Bumbu marinasi (Desaku); 1 sachet Bawang putih bubuk (Desaku); 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt Garam; 100 gram Kelapa parut; 2 sdm Air; 4 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bismillah...
MasyaAllah memasuki bulan Ramadhan lagi😍stok frozen food homemade tetap jalan yak bund, biar bisa sat set buat menu sahur ataupun berbuka🤗

Lauk yang tak pernah bosan, Ayam Goreng Serundeng. Recook resepnya bunda @Sulis_UmmuSalma , resep simpel menggunakan bumbu instan, tapi rasanya tetap nikmat & lezat.

Di resep ini juga saya coba ungkep ayam menggunakan teknik kukus, teknik ini bisa membuat ayam lebih empuk & juicy ketika digoreng. Bumbu meresap dengan baik setelah proses marinasi.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25121963
.
.
#Ayam
#AyamGoreng
#AyamGorengSerundeng
#BamasakBesamaan_DapurRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id

Bismillah...
MasyaAllah memasuki bulan Ramadhan lagi😍stok frozen food homemade tetap jalan yak bund, biar bisa sat set buat menu sahur ataupun berbuka🤗

Lauk yang tak pernah bosan, Ayam Goreng Serundeng. Recook resepnya bunda @Sulis_UmmuSalma , resep simpel menggunakan bumbu instan, tapi rasanya tetap nikmat & lezat.

Di resep ini juga saya coba ungkep ayam menggunakan teknik kukus, teknik ini bisa membuat ayam lebih empuk & juicy ketika digoreng. Bumbu meresap dengan baik setelah proses marinasi.

Lebih banyak

219. Ayam Serundeng

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bismillah...
MasyaAllah memasuki bulan Ramadhan lagi😍stok frozen food homemade tetap jalan yak bund, biar bisa sat set buat menu sahur ataupun berbuka🤗

Lauk yang tak pernah bosan, Ayam Goreng Serundeng. Recook resepnya bunda @Sulis_UmmuSalma , resep simpel menggunakan bumbu instan, tapi rasanya tetap nikmat & lezat.

Di resep ini juga saya coba ungkep ayam menggunakan teknik kukus, teknik ini bisa membuat ayam lebih empuk & juicy ketika digoreng. Bumbu meresap dengan baik setelah proses marinasi.

Bismillah...
MasyaAllah memasuki bulan Ramadhan lagi😍stok frozen food homemade tetap jalan yak bund, biar bisa sat set buat menu sahur ataupun berbuka🤗

Lauk yang tak pernah bosan, Ayam Goreng Serundeng. Recook resepnya bunda @Sulis_UmmuSalma , resep simpel menggunakan bumbu instan, tapi rasanya tetap nikmat & lezat.

Di resep ini juga saya coba ungkep ayam menggunakan teknik kukus, teknik ini bisa membuat ayam lebih empuk & juicy ketika digoreng. Bumbu meresap dengan baik setelah proses marinasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 potong

8 potongAyam
1 sachetBumbu marinasi (Desaku)
1 sachetBawang putih bubuk (Desaku)
1/2 sdtLada bubuk
1 sdtGaram
100 gramKelapa parut
2 sdmAir
4 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Bersihkan ayam potong, lalu taruh dalam wadah yang bisa ditutup. Tambahkan bumbu marinasi, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam.
3

Masukkan kelapa parut dan air. Tutup wadah dan kocok hingga bumbu tercampur merata. Biarkan selama 15-20 menit.
4

Kukus ayam marinasi pada kukusan yang dialasi daun pisang lalu beri daun salam dan daun jeruk. Kukus sekitar 15-20 menit. Dinginkan dalam chiller atau masukkan freezer, ketika akan dimasak tinggal digoreng🤗
5

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Jangan dibolak-balik terus supaya serundeng tidak terlepas. Ayam goreng serundeng siap disajikan🤗