Costillas con Vino Blanco y Romero
Fácil de hacer y se deshacen en la boca
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sella las costillas con sal en aceite caliente. Retíralas.
- 2
Dora los dientes de ajo en el mismo aceite.
- 3
Añade la cebolla y cebolletas picadas, pocha hasta que estén blandas.
- 4
Incorpora el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
- 5
Vuelve a poner las costillas, añade agua casi hasta cubrir y el romero aplastado.
- 6
Cocina a fuego muy bajo, tapado parcialmente, 90-120 minutos.
- 7
Apaga y deja reposar 15-20 minutos.
- 8
Sirve con patatas fritas o asadas. Si quieres, añade las patatas fritas a la olla en el reposo y mezcla suavemente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sforito le encantará ver cómo quedó.
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Consejos
Aplasta el romero en la mano antes de añadirlo para liberar más aroma.
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