みじん切りをした玉ねぎとバターを小鍋に入れて炒める。

有機小麦粉（おおさじ１）を入れ、少しだけ炒める。

水100ccを少しずつ入れ、和風だし（粉）を小さじ1/2加える。

コーン缶を入れ１分ほど煮て、火を止めてから牛乳50ccだけ加える。

鍋を火にかけて、残りの牛乳50ccを入れて混ぜる。

天然塩小さじ1/2程入れて味を調節する。

器に注ぎ、パセリを飾る。