Bakso Ayam + Sapi

Name: Bakso Ayam + Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm minyak goreng; 6 siung bawang merah, cincang; 6 siung bawang putih, cincang; 250 gr daging filet dada ayam; 250 gr daging sapi has dalam; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 2 sdt baking soda; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telur; 2 sdt kecap manis; 1 sdt kecap asin; 50 gr tapioka

Debi Riana @debiriana87

Palembang

Lebih banyak

Bakso Ayam + Sapi

Debi Riana @debiriana87

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
2 sdmminyak goreng
6 siungbawang merah, cincang
6 siungbawang putih, cincang
Bahan B :
250 grdaging filet dada ayam
250 grdaging sapi has dalam
1 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
2 sdtbaking soda
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan C :
1 butirtelur
2 sdtkecap manis
1 sdtkecap asin
50 grtapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bahan A hingga matang dan agak kering, sisihkan.
2

Haluskan bahan B menggunakan food processor, kemudian masukan bahan A dan bahan C (kecuali tapioka), hingga benar-halus, terakhir masukkan tapioka.
3

Masukkan adonan bakso kedalam kulkas selama 2 jam.
4

Didihkan air, lalu matikan api, masukkan adonan bakso yg telah dibulatkan, hidupkan kembali api, rebus hingga mengapung, angkat, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Debi Riana @debiriana87

pada 31 Januari 2026 03.34

Palembang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya