鍋に、コンソメ、炒めた鶏、玉ねぎ、にんじんをいれ、トマト缶を全部いれて、水１００ｃｃとローレル葉もいれて煮込む。

7分ほど煮込んでから、ジャガイモとスライス椎茸もいれ、ワインを加えて、さらに5分ほど煮込む。ナーンを添えてできあがり。