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マグロのポン酢バターステーキ
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マグロのポン酢バターステーキ-レシピのメイン写真

マグロのポン酢バターステーキ

あいママ
あいママ @cook_40277387

コープのメニューを少し我が家流にアレンジメモ

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あいママ
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材料

3人分
  • マグロ 3切れ
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1.5
  • ◯ポン酢 大さじ4
  • ◯バター 10g
  • 千切りキャベツやレタスなど 適量
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作り方

  1. 1

    マグロに塩胡椒をして水分をキッチンペーパーで拭く

  2. 2

    フライパンに薄切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で香りが出るまで加熱する

  3. 3

    別皿ににんにくを取り出して、フライパンにマグロを入れて、表面が白くなるまで焼く

  4. 4

    白くなったら、フライパンに酒とポン酢を入れて、にんにくを戻し、煮込む

  5. 5

    マグロを皿にあげたら、フライパンに残った汁にバターを溶かして、ソースにしマグロにかける

  6. 6

    完成♡

コツ・ポイント

マグロの代わりに豚ヒレ(フィレ)などでも🎵

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あいママ
あいママ @cook_40277387
2026/02/04 10:01に公開
アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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このレシピのキーワード

ステーキ まぐろ レタス キャベツ にんにく バター 酒

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