Campur semua bahan kecuali isian, aduk rata sampai licin dan koreksi rasa.

Panaskan cetakan takoyaki yg sudah di olesi minyak dengan api sedang cenderung kecil. Masukan setengah adonan, tunggu sedikit kembang lalu beri isian. Tutup lagi dengan adonan, biarkan sebentar. Masih dalam keadaan sedikit basah, balik takoyaki dengan tangkai sendok atau sumpit agar menjadi bulat. Masak hingga matang.

Nikmati dengan saus sambel😉