145. Sempol Ayam
Sempol ayam, dapat sebagai camilan atau disantap dengan nasi. Dibuat banyak, kemudian santap secukupnya. Sisanya dapat disimpan dalam waktu lama.
Makanan homemade ini dapat di bekukan dalam plastik atau tempat kedap udara. Yang saat ingin disantap,keluarkan Dari freezer, biarkan mencari, tinggal sat set digoreng atau kukus.
145. Sempol Ayam
Sempol ayam, dapat sebagai camilan atau disantap dengan nasi. Dibuat banyak, kemudian santap secukupnya. Sisanya dapat disimpan dalam waktu lama.
Makanan homemade ini dapat di bekukan dalam plastik atau tempat kedap udara. Yang saat ingin disantap,keluarkan Dari freezer, biarkan mencari, tinggal sat set digoreng atau kukus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ayam bersama bawang merah dan bawang putih hingga benar-benar lembut.Pindahkan ke wadah. Masukkan telur, aduk rata.
- 2
Masukkan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. tambahkan daun bawang yg sudah diiris halus, cabai merah (bila menggunakan), dan daun jeruk (bila menggunakan)
- 3
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur rata dan teksturnya bisa dipulung (tidak terlalu lembek). Masukkan ke dalam plastik segitiga untuk memudahkan pembentukan sempol ayam. Potong sedikit bagian ujung sesuai besarnya sempol ayam yg diinginkan.
- 4
Didihkan air dalam panci. Tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan tusuk sate ke dalam ujung plastik segitiga. Tekan agar adonan keluar bersamaan dengan tusuk sate yg sedikit ditarik. Potong sesuai keinginan.
- 5
Setelah air mendidih, masukkan sempol. Biarkan matang, cirinya sempol sudah mengapung dan berputar2. Angkat, tiriskan. Dapat langsung disantap. Atau dinginkan, masukkan plastik yang kedap udara. Masukkan ke dalam freezer. Dapat disantap kemudian.
- 6
Atau dapat di masukkan ke dalam adonan kocokan telur, dan goreng sebentar hingga telur matang. Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)