Oseng Oseng Cumi Asin

Name: Oseng Oseng Cumi Asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi asin; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Secukupnya cabai rawit sesuai selera; 1 buah Tomat; 1 btg sereh, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya Minyak goreng utk menumis; 100 ml Air; Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk

Shofia_Rafa @ShofiaRafa

Dampit Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk penggugah selera makan.

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk penggugah selera makan.

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Oseng Oseng Cumi Asin

Shofia_Rafa @ShofiaRafa

Dampit Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk penggugah selera makan.

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu lauk penggugah selera makan.

#InspirasiDapurRamadan
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

3 porsi

250 grCumi asin
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Secukupnyacabai rawit sesuai selera
1 buahTomat
1 btgsereh, geprek
2 lembardaun salam
2 lembar daun jeruk
SecukupnyaMinyak goreng utk menumis
100 mlAir
Secukupnyagula pasir dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Rendam cumi asin di air hangat 10 menit, cuci bersih dan buang tulang plastiknya. Potong² cumi asin sesuai selera lalu rebus bersama daun jeruk dan daun salam hingga mendidih, angkat dan cuci bersih diair mengalir lalu tiriskan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Potong² juga daun bawang dan kemangi.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.Masukkan cabai, sereh, daun salam, daun jeruk dan tomat, aduk rata.Tambahkan cumi asin, aduk sebentar.
4

Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut agak kering dan cumi matang. Beri kaldu bubuk, gula pasir dan sejimpit garam bila perlu. Terakhir masukkan daun bawang dan kemangi, oseng sebentar saja lalu matikan apinya. Sajikan bersama nasi hangat.