سوپ ورمیشل ترکی
#سوپ
#ورمیشل
#غذای_ترکی
اسم این غذا در ترکیه با نام یایلاچورباسی گفته می شود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
سوپ ورمیشل ترکی
#سوپ
#ورمیشل
#غذای_ترکی
اسم این غذا در ترکیه با نام یایلاچورباسی گفته می شود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
روغن را در قابلمه بریزید و ورمیشل را روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی و قهوهای شود.
- 2
رب گوجهفرنگی را اضافه کنید و با ورمیشل کمی سرخ کنید تا رنگ باز کند.
- 3
آب را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. فلفل سیاه را هم در این مرحله اضافه کنید.
- 4
در ظرفی جداگانه، ماست، تخم مرغ و آرد گندم را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
- 5
کمی از آب داغ سوپ را به مخلوط ماست اضافه کنید و هم بزنید تا دمای آن بالا برود و از بریدن ماست جلوگیری شود.
- 6
مخلوط ماست را به آرامی به قابلمه سوپ اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
- 7
اجازه دهید سوپ حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد تا غلیظ و جاافتاده شود.
- 8
در پایان، سوپ را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با نعنا خشک داغ تزیین کنید.
ترفندها
برای خوشمزهتر شدن سوپ، میتوانید از نعنا داغ تازه استفاده کنید و آن را در انتهای پخت به سوپ اضافه کنید.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)