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義大利麵沙拉 的食譜成品照片

義大利麵沙拉

阿孟
阿孟 @cook_32032945

聽說豆類是長生果,原來鷹嘴豆它是(台灣的雪蓮子),真是懷念的記憶,太多的大魚大肉,所以意大利麵沙拉是我的首選!讚。

聽說豆類是長生果,原來鷹嘴豆它是(台灣的雪蓮子),真是懷念的記憶,太多的大魚大肉,所以意大利麵沙拉是我的首選!讚。

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義大利麵沙拉

阿孟
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聽說豆類是長生果,原來鷹嘴豆它是(台灣的雪蓮子),真是懷念的記憶,太多的大魚大肉,所以意大利麵沙拉是我的首選!讚。

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預備食材

2人份
  1. 義大利麵 120g
  2. 小黃瓜 1條
  3. 小蕃茄 8顆
  4. 鷹嘴豆(熟) 80g
  5. 檸檬汁 2大匙
  6. 橄欖油 2大匙
  7. 蒜頭 1瓣
  8. 義式香料 1小匙
  9. 鹽 適量
  10. 黑胡椒 適量
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料理步驟

  1. 1

    義大利麵煮熟瀝乾,趁熱放入大碗。

    義大利麵沙拉的食譜步驟1照片
  2. 2

    小黃瓜切片,小蕃茄對半切,鷹嘴豆瀝乾備用。

    義大利麵沙拉的食譜步驟2照片
  3. 3

    蒜頭切末,與檸檬汁、橄欖油、義式香料、鹽、黑胡椒混合成醬汁。

    義大利麵沙拉的食譜步驟3照片
  4. 4

    將醬汁淋在熱麵上,拌勻。

    義大利麵沙拉的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入小黃瓜、小蕃茄、鷹嘴豆,再次拌勻即可。

    義大利麵沙拉的食譜步驟5照片

小秘訣

在拌麵的時候,可以根據個人口味調整醬汁的比例,讓沙拉更符合自己的喜好。

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阿孟
阿孟 @cook_32032945
發布於 2026年02月24日 08:30

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