Κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι 🍊 πολύ πολύ αρωματικό και αφράτο

Name: Κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι 🍊 πολύ πολύ αρωματικό και αφράτο
Yield: Περίπου 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 320 ml ελαιόλαδο; 2 αυγά; 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ ή φρέσκο; 60 ml φυσικός χυμός πορτοκάλι; 1 1/2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού; 60 ml λικέρ πορτοκάλι ή όποιο άλλο λικέρ σας αρέσει; 300 γρ ζάχαρη; 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1/2 κ.γ σόδα; 1/2 κ.γ. αλάτι

Giota @Giota

Ένα αγαπημένο κέικ ! Ταιριάζει απόλυτα με το καφεδάκι σας ☕️

Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο , με μικρές τροποποιήσεις :)

Ένα αγαπημένο κέικ ! Ταιριάζει απόλυτα με το καφεδάκι σας ☕️

Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο , με μικρές τροποποιήσεις :)

Δες περισσότερα

Κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι 🍊 πολύ πολύ αρωματικό και αφράτο

Giota @Giota

Ένα αγαπημένο κέικ ! Ταιριάζει απόλυτα με το καφεδάκι σας ☕️

Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο , με μικρές τροποποιήσεις :)

Ένα αγαπημένο κέικ ! Ταιριάζει απόλυτα με το καφεδάκι σας ☕️

Η συνταγή είναι από τον Γαστρονόμο , με μικρές τροποποιήσεις :)

Υλικά

1 ώρα και 10 λεπτά

Περίπου 10 μερίδες

320 mlελαιόλαδο
2αυγά
1 φλιτζάνιγάλα εβαπορέ ή φρέσκο
60 mlφυσικός χυμός πορτοκάλι
1 1/2 κ.σ.ξύσμα πορτοκαλιού
60 mlλικέρ πορτοκάλι ή όποιο άλλο λικέρ σας αρέσει
300 γρζάχαρη
4 φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γσόδα
1/2 κ.γ.αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λεπτά

1

Βάζουμε σε μπολ το ελαιόλαδο και τα αυγά και χτυπάμε στο μίξερ.
2

Προσθέτουμε το γάλα, το χυμό πορτοκάλι, το λικέρ και το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε ξανά να ομογενοποιηθούν.
3

Προσθέτουμε και τη ζάχαρη και χτυπάμε ξανά ελαφρά.
4

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι και χτυπάμε λίγο ακόμη να αφομοιωθούν.
5

Έπειτα ρίχνουμε και το αλεύρι μας και ανακατεύουμε ελαφρά ίσα ίσα να αφομοιωθεί.
6

Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας και κατόπιν ρίχνουμε σε αυτή το μίγμα μας.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 1 ώρα περίπου.
8

Καλή επιτυχία 😋🍊🍰