寿司酢で簡単！おやつ茎わかめ風
ruxmin @cook_40130713
旬の生ワカメを子供達の大好きな茎わかめのおやつ風に簡単に味付けしてみました！
あっという間に無くなるので
ある意味スピードごはんです
＃わが家のスピードごはん
寿司酢で簡単！おやつ茎わかめ風
旬の生ワカメを子供達の大好きな茎わかめのおやつ風に簡単に味付けしてみました！
あっという間に無くなるので
ある意味スピードごはんです
＃わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめとわかめに分けて切る。茎の上から茎をギュッと掴みなぞるように下へ引っ張ると外れやすい。わかめは私は外干ししました
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- 2
沸騰したお湯で茎わかめをサッと茹でる色が変わったら取り出し水気をしっかり切る。わかめも別でサっと茹でたらサラダやスープに
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- 3
鍋に茎わかめ、寿司酢、酢、だし粉を入れ、中火で１～２分煮る。
-
- 4
粗熱が取れたら器に盛る。
-
- 5
↑1人分と表記されてますが、1日の摂取量は２０g程度です！過剰摂取は甲状腺機能等の影響があるので、適量を！
- 6
乾燥ワカメ出来ました。さっと茹でてから天日干し、途中雨が降り、かためて置いてたのがなかなか外れず難しいです
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- 7
このつけ汁を使った、簡単おかずの大根と人参の金平もどうでしょうか？美味しいですよ
コツ・ポイント
美味しい寿司酢と黒酢を使って簡単に！茎わかめと葉を分けて使い。私はわかめ（葉）は乾燥わかめにしました
茎わかめの栄養価はわかめ（葉）よりカルシウム2倍マグネシウム4倍弱、食物繊維2倍弱だそうです！旬の時期に見つけたら美味しいので是非！
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つくれぽ
母が作る大きなプリンが子供の頃大好きでその頃から自己流で色々なお菓子作りを始めCOOKPADのレシピを見て日々のお菓子作りの参考にさせていただいてます現在食の在り方を考えつつ日々勉強してます私は夏場はきび砂糖、冬場はてんさい糖を使ってます極力甘麹で1日の摂取量を控えめにしています（サボったりも多々あります）食を楽しみ、簡単にが主です(*‘ω‘ *)無いなら作る！ 食べたいなら作る！何かを作る過程が何より好きです！本物を食べれるのは最高の幸せだけど不味くても思い出として残るよ(笑)何より笑顔が嬉しいなと思うこの頃です楽しい知りたい作りたい食べたいが最強の原動力です！つくれぽ感謝です！文字数限られてますので、伝えられませんが見ていただいただけでも感謝なのに、作って写真まで取っていただき、本当に有難うございます！調理師免許。食生活アドバイザー3級 どうぞ宜しくお願いします
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