Pempek dos dari nasi
Sering bersisa nasi, bisa jadi olahan lain selain utk nasi goreng, nasi bakar, bubur.
Pastinya buat pempek dos
Pempek dos dari nasi
Sering bersisa nasi, bisa jadi olahan lain selain utk nasi goreng, nasi bakar, bubur.
Pastinya buat pempek dos
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak nasi dan air sampai airnya sat, matikan api. Tekan2 nasi hingga agak halus.
- 2
Tambahkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, penyedap atau kaldu bubuk, aduk sampai rata, terus hingga tdk ada uap panasnya lagi
- 3
Jika sdh mulai hangat tambahkan telur lalu aduk kembali sampai adonan bercampur sempurna dan siap diuleni dengan sagu tani, sedikit demi sedikit sampai kalis. Namun adonan ini lengket ya
- 4
Adonan setelah di campur sagu tani, siap di bentuk sesuai selera, biasanya lonjong seperti lontong atau bentuk kapal selam dengan menambahkan telur sebagai isiannya
- 5
Rebus langsung adonan pempeknya. Sampai matang, terapung sekitar 10 menit jika ukuran besar
- 6
Pempek siap disajikan dengan kuah cuko Atau Digoreng dahulu Atau di buat lenggang dengan menambahkan kocokan telur.
- 7
Membuat kuah cuko. Blender halus semua bahan lalu didihkan dengan tambahan gula aren, garam, asem jawa.
Koreksi rasa manis dan asemnya Ya. - 8
Pempek lenjer dan kapal selamnya. Setelah 1 minggu di freezer. Saya kukus, dinginkan. Goreng dan siap di sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar