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舞茸香るごろっとケークサレ
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舞茸香るごろっとケークサレ-レシピのメイン写真

舞茸香るごろっとケークサレ

長野県
長野県 @cook_40110591

・ゴロゴロ入ったまいたけの香りが口いっぱいに広がり、他の具材との相性もばっちり!
・令和7年度長野県きのこ料理コンクール
 「優秀賞(長野県特用林産振興会長賞)」受賞作品

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・ゴロゴロ入ったまいたけの香りが口いっぱいに広がり、他の具材との相性もばっちり!
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 「優秀賞(長野県特用林産振興会長賞)」受賞作品

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材料

4人分
  • 舞茸 50g
  • ブロッコリー 40g
  • ベーコン 40g
  • プロセスチーズ 30g
  • ホットケーキミックス 130g
  • 牛乳 130g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 卵 1個
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    牛乳130gに卵とオリーブオイル、塩を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    ①にホットケーキミックス130gを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ブロッコリーを茹で、その他の具材を1㎝角に切る。

  4. 4

    ②と③を合わせ、型に流し入れ、空気を抜く。

  5. 5

    180℃のオーブンで40分焼く。

  6. 6

    ⑤が焼けたら冷ましてから切り、盛り付ける。

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長野県
長野県 @cook_40110591
2026/03/06 02:27に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ ベーコン ブロッコリー 牛乳 卵 まいたけ ホットケーキミックス

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