Sosis Ayam Homemade

Name: Sosis Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam filet paha atau bisa juga 200gr sapi + 150gr ayam; 1 butir putih telur; 90 gr es batu; 25 gr tapioka; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garlic powder

Debi Riana @debiriana87

Palembang

Adonan sosis ini juga bisa dibikin bakso, tambahkan 2 sdm bawang merah goreng.

Lebih banyak

Sosis Ayam Homemade

Debi Riana @debiriana87

Palembang

Adonan sosis ini juga bisa dibikin bakso, tambahkan 2 sdm bawang merah goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grayam filet paha atau bisa juga 200gr sapi + 150gr ayam
1 butirputih telur
90 gres batu
25 grtapioka
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgarlic powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Choper ayam dan es batu hingga halus, masukkan sisa bahan, choper kembali.
2

Masukkan adonan kedalam kulit sosis, ikat sosis ukuran sesuai selera, kukus hingga matang.
3

Angkat sosis lalu masukkan kedalam air yg telah diberi es batu.
4

Tiriskan sosis kemudian panggang sosis 15 menit pada suhu 100°c. Bisa disimpan untuk stok di frezer.
5

Panggang diatas pan menggunakan mentega, sajikan.