Χούμους
Είτε νηστεύεις είτε όχι πρέπει να δοκιμάσεις. Λατρεύω το χούμους και ειδικά τώρα στη νηστεία τρώω καθημερινά γιατί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και συνοδεύει κάθε γεύμα από πρωινό μέχρι βραδινό. Μπαίνει σε σάντουιτς ή σε ψωμί και σε σαλάτες.
Είναι μια δική μου συνταγή που μου ταιριάζει γευστικά.
Χούμους
Είτε νηστεύεις είτε όχι πρέπει να δοκιμάσεις. Λατρεύω το χούμους και ειδικά τώρα στη νηστεία τρώω καθημερινά γιατί είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και συνοδεύει κάθε γεύμα από πρωινό μέχρι βραδινό. Μπαίνει σε σάντουιτς ή σε ψωμί και σε σαλάτες.
Είναι μια δική μου συνταγή που μου ταιριάζει γευστικά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζω τα ρεβύθια από το βράδυ
Το πρωί τα βράζω για 45’ μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά και κρατάω λίγο νερό. Επιλέγω χοντρά ρεβύθια. - 2
Σε ένα μπλέντερ βάζω τα ρεβύθια μαζί με το νερό που κρατήσαμε και τα χτυπάω να λιώσουν. Πρέπει να μπλέντερ να είναι καλό και δυνατό. Μπορεί να χρειαστεί λίγο να τα ανακατέψω.
- 3
Μόλις λιώσουν ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά. Και χτυπάω για 3-4’ είτε συνεχόμενα αν είναι δυνατό το μπλέντερ είτε σταδιακά. Ανακατεύω στο ενδιάμεσο να μην μείνουν χοντρά κομματάκια.
- 4
- 5
Αν είναι σφιχτό προσθέτω λίγο νερό. Μέχρι να έχει την υφή που θέλω. Άλλοι το προτιμούν πιο παχύρευστο όπως εγώ και άλλοι σαν αλοιφή.
Αν προσθέστε σκόρδο θα γίνει πιο πικάντικο και λίγο βαρύ όμως ταιριάζει πολύ. Αν το τρώω για πρωινό εγώ δεν προσθέτω σκόρδο.
Διατηρείται σε τάπερ στο ψυγείο σίγουρα για 5 μέρες.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια