Nasi daging takir pontang

Name: Nasi daging takir pontang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging saping giling; 100 gram kentang; 3 batang daun bawang; Nasi putih; 5 butir telur ayam; 5 sdt blue band; 1 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 3 iris lengkuas; 25 buah cabe (sesuai selera); 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Minyak goreng; Daun pisang (secukupnya); Daun pandan (secukupnya); Lidi (secukupnya)

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Hidangan nasi tabur daging sangat cocok dinikmati di sore hari , nyemil sekaligus makan malam dengan porsi dan rasa yang pas 🌶️

Lebih banyak

Nasi daging takir pontang

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Hidangan nasi tabur daging sangat cocok dinikmati di sore hari , nyemil sekaligus makan malam dengan porsi dan rasa yang pas 🌶️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging saping giling
100 gramkentang
3 batangdaun bawang
Nasi putih
5 butirtelur ayam
5 sdtblue band
Bumbu daging tabur:
1 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
3 irislengkuas
25 buahcabe (sesuai selera)
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgula pasir
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Minyak goreng
Daun pisang (secukupnya)
Daun pandan (secukupnya)
Lidi(secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan,Iris semua bumbu dan kentang.
2

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daging giling aduk2.
3

Masukkan kentang, garam, gula, penyedap, kecap, lada aduk merata dan masak sampai daging dan kentang matang, koreksi rasa lalu tambahkan daun bawang dan irisan cabe.
4

Setelah mengering matikan api dan biarkan agak dingin.Taburan daging ini bisa dipake buat hidangan yang laen juga karena saya bikinnya agak bayakan.
5

Siapkan daun yg sudah dilap bersih, bentuk kotak/ takir,beri daun pandan sebagai alas (supaya nasi harum pandan), taruh nasi putih lalu isian daging.
6

Kocok telur satu persatu (beri garam dan lada), lalu guyur diatas permukaan nasi daging,
7

Kukus selama 45 menit, nasi daging dalam takir pontang siap dihidangankan.